Legjobb vörösbor a szív egészségére
Tartalom
Az alkoholról eddig is tudtuk, hogy mértéktelen fogyasztása komoly egészségügyi problémákhoz, és súlyos devianciához vezet — bár a sörről azért kaptunk jó híreket nemrégiben. Az alkoholisták vérnyomása általában magas, és annak az esélye is hatványozottan megnövekszik, hogy megtámadja őket a rák, vagy más egyéb módon adja fel a szervezet a küzdelmet.
Ugyanakkor mértékletes fogyasztása elősegítheti az egészség megőrzését, mert csökkenti a szív-és érrendszeri betegségek kialakulásának, és a kettes típusú diabétesz kialakulásának esélyét. Az Annals of Internal Medicine oldalán megjelent publikáció azzal foglalkozik, hogy a napi egy pohár bor milyen jótékony hatásokat tud kifejteni.
Száraz bort a vacsorához Az izraeli Negevben a Ben-Gurion Egyetem kutatói arra voltak kíváncsiak, hogy mennyire lehet hatékony a kismértékű fogyasztás, ezért olyan embert választottak ki, akik 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, illetve korábban nem fogyasztottak bort, ám a kísérlet kedvéért erre hajlandóak voltak.
Minden esti étkezésnél másfél decit kellett fogyasztaniuk, mégpedig három különböző folyadékból: ásványvízből, száraz fehérborból, illetve száraz vörösborból. A hangulat érdekében idetesszük ezt a klasszikus darabot Mindezt dietetikusok irányítása alatt tették, mediterrán diétát követve, kalóriakorlátozás nélkül, két éven keresztül, miközben bizonyos szakaszokban kérdőíves megkérdezéssel, valamint orvosi vizsgálatokkal követték a kutatók az esetleges változásokat, a glikémiás kontroll biomarkereit, lipideket és májfunkciót.
Kiderült, hogy a vörösborivóknál jelentősen megnőtt a jó HDL koleszterin szint a vízivókhoz képest. Mindemellett a vörösborosok voltak az egyetlen olyan csoport, ahol a metabolikus szindróma összetevőinek jelentős visszaesését tapasztalták, ugyanakkor mindkét borozó brigád arról számolt be, hogy javult az alvásminőségük.
Fontos, hogy bár valóban megittak minden este közel 1,5 deci bort, ez a szervezetükben nem okozott semmiféle szignifikáns káros elváltozást.
Ez az, amit már évek óta mondok az embereknek, megfigyelési adatokra alapozva. Az eredmények megerősítik azt a megérzésünket, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás jótékony hatással van a szervezetre.
Az egy pohár az tényleg egy pohár legyen!
Ha azonban az ember mértékletes a legjobb vörösbor a szív egészségére, akkor egyértelműen kisebb az esélye a koszorúér-megbetegedéseknek, a diabétesznek, a pangásos szívelégtelenségnek, illetve a stroke-nak. A szakember megosztja a évet megélt nagymamája szavajárását is, aki igazi népi bölcsességgel szolgált a témában: A hosszú, egészséges élet titka, hogy az ember nem iszik túl sokat, de nem is iszik túlságosan keveset.
